کنافه

کنافه

کنافه (به زبان عربی) و کونفه (به زبان ترکی ) یک نوع شیرینی و یا دسر خاورمیانه ای هست که در اصل در امپراتوری عثمانی خیلی رواج داشته  که با رشته های تل کادایف و یا کاداییف درست میشه که وسط این دسر  با پنیر پر شده و با شربت قوامی که روی کنافه ریخته […]

نان پیتا

نان پیتا (بدون فر)

نان پیتا یه مدل نان گرد هست که هم در فر میشه درست کرد (برای مشاهده دستور مدلی که در فر درست میشه کلیک کنید) و هم روی گاز که توی این آموزش مدل روی گازش رو آموزش میدیم بهتون نان پیتا، نان عربی هست که هنگام پختن باد میکنه و کاملا دو لایه میشه […]

فلافل

فلافل

فلافل که خاستگاه اصلیش از کشورهای عربیه که بعد در خوزستان رواج پیدا کرده و به دلیل مقوی بودن این غذا و لذیذ بودنش به تدریج در شهرهای دیگر ایران  از محبوبیت خاصی برخوردار شده و  جزء فوری ترین غذاهاییه که در کنار خیابان شهرت دارند و یا در اکثر اغذیه فروشی ها  میتونید یک […]

سالاد تبوله

سالاد تبوله

سالاد تبوله که نوعی سالاد عربیه و یکی از معروفترین سالادهای خاورمیانه است که در اکثر کشورهای عربی در کنار غذا سرو میشه و نکته ای که در این سالاد قابل توجهه بلغور گندم رو نباید بپزید و با همون آب داغ بلغور گندم رو خیس کنید کاملا نرم میشه و بسته به نوع بلغور […]

نان پیتا

نان پیتا

نان پیتا یه نون عربی و خوشمزه که نباید از دستش داد☺️ این نون دایره ای هستش که بعد از گذاشتن توی فر مقداری باد میکنه و تو خالی میشه و میشه داخلش مواد غذایی مختلفی ریخت و استفاده کرد به به پس با کارینا همراه باشین برای این نون خوشمزه💜

بسبوسه

بسبوسه

یک نوع کیک یا شیرینی معروف عربی که بسیار آسون درست میشه و واقعا طعمش عالی و بینظیره🍘

هوموس

هوموس (حمص)

هوموس یا حُمُص به عربی یک پیش غذای رایج در سراسر خاور میانه هست که در بیشتر روزهای هفته در کنار غذاهاشون دیده میشه😊😍 به دلیل روغن زیتون و ارده و نخودی که داره بسیار مناسب و مقوی برای کسانی که گوشت نمیخورن و گیاهخوار هستند میتونه باشه و فقط دقت کنید میزان ارده حتما […]

All rights reserved © Designed by tarahshid